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枸杞表皮蜡质层的主要成分包括二十九烷、碘代十八烷、二十一烷和二十八烷等，这些组分总含量占挥发油总组分的74.96%。由于这些成分主要是长链脂肪烃类化合物，碱性物质如烧碱（NaOH）、食用碱（Na2CO3）、小苏打（NaHCO3）的水溶液对长链脂肪烃类化合物具有溶解能力。因此，枸杞清洗破蜡机通过使用这些碱性物质的水溶液来清洗枸杞，能够有效地去除枸杞表皮的蜡质层，从而达到清洗和破蜡的目的。
这种清洗方法不仅能够有效去除枸杞表面的蜡质，还能保持枸杞的完整性和营养成分，避免使用机械方法可能导致的枸杞破损。此外，这种方法相对温和，对枸杞的品质影响较小，有利于保持枸杞的市场价值和美誉度
枸杞烘干前 枸杞烘干后
关键词： 枸杞清洗破蜡机
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